Dadelamandel-truffels is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: amandelen, dadels en cacaopoeder.
Misschien ook lekker
Dadelamandel-truffels combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om amandelen, dadels en cacaopoeder wat.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- Wat heb je nodig:
- 1 kop amandelen
- 20 dadels
- 1 eetlepel cacaopoeder + wat extra als topping
- schil van 1 sinaasappel
- 2 eetlepels agavesiroop
- ½ theelepel kaneelpoeder
- ½ theelepel nootmuskaat
- mespunt zout
- geraspte witte chocolade
- gemalen kokos
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Rasp
Bereidingswijze
- Maal de amandelen fijn in de keukenmachine.
- Ontpit de dadels. Schraap de sinaasappel met een rasp, zodat je mooie oranje sliertjes krijgt.
- Doe de dadel s amen met cacaopoeder, sinaasappelschil, agavesiroop, kaneelpoeder, nootmuskaat
- en zout in de keukenmachine en mix totdat er een grote bal ontstaat.
- Als dat niet gebeurt, voeg dan nog wat agavesiroop toe.
- Haal de grote bal uit de keukenmachine.
- Maak er 30 kleine balletjes van en rol de balletjes door
- verschillende toppings: cacaopoeder, geraspte witte chocolade, gemalen kokos.
- Schik de balletjes mooi op een bord en laat ze 30 minuten opstijven in de koelkast alvorens te serveren.
Bron: 2x2
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dadelamandel-truffels?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dadelamandel-truffels te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dadelamandel-truffels?
Dadelamandel-truffels hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.