Crespelle dolei eon frutta fresca is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zoete crespelle, verse zomervruchten en sap van 1 citroen.
Misschien ook lekker
Crespelle dolei eon frutta fresca is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Zoete crespelle, verse zomervruchten en sap: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 zoete crespelle
- 500 gram verse zomervruchten (aardbeien, perziken, peren, meloen, pruimen, kersen, druiven, bramen, frambozen, aalbessen, bosbessen)
- 3 eetlepels suiker
- sap van 1 citroen
- 2 volle eetlepels crème de cassis
Bereidingswijze
- Snijd de aardbeien, afhankelijk van hun grootte, overlangs doormidden of in vieren. Snijd perziken, peren, meloen en pruimen in kleine stukjes. Ontpit en halveer kersen en druiven. Laat bramen, frambozen, aalbessen en bosbessen ongemoeid. Doe de vruchten in een ruime kom, bestrooi ze met de suiker en giet het sap van de citroen erover. Laat de vruchten een goed uur staan en schep ze halverwege eenmaal voorzichtig om. Giet 1 dl van het vrijgekomen sap van de vruchten in een pannetje en kook dit samen met de crème de cassis, totdat het geheel licht stroperig wordt.
- Leg een crespelle op een ronde taartschaal, schep een kwart van de vruchten over het flensje en lepel er een kwart van het stroperige vruchtensap over. Leg een tweede crespelle op de vruchten en volg dezelfde werkwijze bij het verwerken van de resterende ingrediënten. Zet de schaal met crespelle daarna afgedekt op een koele plaats.
- Snijd de taart aan tafel in punten.
- De crespelle kunnen natuurlijk ook individueel worden gevuld en daarna tweemaal worden dubbelgeklapt tot een kleine waaier. Houd in dat geval iets van de vruchten en het sap achter om over de dichtgevouwen crespelle te lepelen.
Bron: Mario
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Crespelle dolei eon frutta fresca?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Crespelle dolei eon frutta fresca te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Crespelle dolei eon frutta fresca?
Crespelle dolei eon frutta fresca hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
derbyke:
Bedankt voor de leuke reactie, het is heerlijk.
:);)
m.v.g. Bert Allers
Heerlijk!!!!:)
Jongens da ziet er goe uit.Groetjes van ons 3 :);):p