Créme brulee met koffie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse room, gemalen koffie en eieredooiers.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Créme brulee met koffie is je antwoord. Verse room, melk en gemalen koffie spelen hier de hoofdrol. Klaar in een uur, goed voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 500 gram verse room
- 100 gram melk
- gemalen koffie
- suiker
- 5 eieredooiers
- 1 ei
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de melk en meng er 100 gram suiker,2 theelepeltjes gemalen koffie,de eierdooiers en het ei doorheen.giet het mengsel bij de koude room en meng alles goed door elkaar.giet het mengsel vervolgens over in de vormpjes en plaats de vormpjes au bain marie ongeveer 50 minuten in de oven op 180 graden.Haal de vormpjes uit de oven en uit het bain marie en laat de créme afkoelen en zet hem in de koelkast tot u gaat serveren.Bestrooi vlak voor het serveren de créme rijkelijk met suiker.karameliseer de suiker met een gasbrandertje of door de vormpjes onder de hete grill te zetten.
Bron: cucina italia
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Créme brulee met koffie?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Créme brulee met koffie te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Créme brulee met koffie?
Créme brulee met koffie hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.