Crema Catalana de Sant Josep’ van Jan A

Toetjes & nagerechten

Recept van deuxchapeaux★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Crema Catalana de Sant Josep’ van Jan A, AI-gegenereerde illustratie

Crema Catalana de Sant Josep’ van Jan A is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: room, eidooiers en maizena.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Crema Catalana Crema Catalana Spaanse gebakken banaan Spaanse gebakken banaan Bbq: Bananen met Serranoham Bbq: Bananen met Serranoham Fruit gazpacho Fruit gazpacho Crema catalan Crema catalan Taart met manchego en tomaat Taart met manchego en tomaat Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

OPDIENEN :
*Bestrooi de inhoud van de kommetjes met suiker en brand of carameliseer dan onder een grill of met een gasbrandertje.

Ingrediënten

  • IN DE ORIGINELE CATALAANSE ROOM WORDT ALLEEN MELK GEBRUIKT!
  • 500 ml melk
  • 500 ml room
  • 200 gram suiker
  • 5 eidooiers
  • 1 eetlepel maizena
  • 2 kaneelstokjes
  • citroenrasp van 1/2 citroen
  • evt.1 eetlepel citroensap

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. *Doe de maizena in een kopje melk en roer het daar in goed door
  2. *Klop de eidooiers op met de suiker tot de massa licht van kleur wordt en schuimig,voeg de rasp toe en klop,voeg de melk toe met maizena en klop.
  3. *Doe nu alle melk,room en dooiermassa bij elkaar met de kaneelstokjes en breng LANGZAAM al roerend aan de kook.
  4. Blijven roeren en laat de massa dik worden.Haal dan de massa van het vuur,vis de kaneelstokjes er uit en verdeel over kommetjes en zet weg in de koeling (Wel met plastic afdekken om velvorming zo veel mogelijk tegen te gaan)

OPDIENEN :
*Bestrooi de inhoud van de kommetjes met suiker en brand of carameliseer dan onder een grill of met een gasbrandertje.

Bron: Familie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Crema Catalana de Sant Josep’ van Jan A?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Crema Catalana de Sant Josep’ van Jan A te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Crema Catalana de Sant Josep’ van Jan A?

Crema Catalana de Sant Josep’ van Jan A hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).