Courgettesoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: groentebouillonblokjes, courgettes en crème fraîche en.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Courgettesoep combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van groentebouillonblokjes, courgettes en crème fraîche maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen.
Ingrediënten
- 2 groentebouillonblokjes
- 2 courgettes
- 200 gram crème fraîche en
- eventueel een paar sprietjes bieslook.
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Breng 600 ml liter water aan de kook en los er de bouillonblokjes in op.
- Snijd ondertussen de courgettes in hele kleine stukjes.
- Doe de stukjes courgette in de pan en laat het geheel nog ± 10 minuten doorkoken.
- Dan met de staafmixer alles pureren.
- Tenslotte de crème fraîche erdoorheen roeren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Courgettesoep?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Courgettesoep te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Courgettesoep?
Courgettesoep hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.