KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Courgettesoep met prei

Een heerlijk courgettesoep met prei recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Jeannine Van Immerseel
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Courgettesoep met prei te bereiden

Verhit de boter en bak hierin de preiringen gedurende 2 minuten, voeg geperste knoflook toe en bak het geheel onder deksel gedurende 10 minuten. Voeg grof geraspte ongeschilde courgette toe en bak deze 4 minuten mee.
Voeg kippenbouillon toe, breng aan de kook en laat het geheel, onder deksel, 20 minuten sudderen
Pureer de helft van de soep, doe terug in de pan, voeg room toe, breng op smaak met zout en zwarte peper.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna

Anna zegt:
Klopt, Jeannine. Het is ook voor KookJij vakantie rust. Als het goed is, Lekkerbekske, heb je vandaag weer de mail ontvangen. Zo niet, hoor ik dat graag. Dan ga ik even verder speuren.
Groetjes,
Anna.
KookJij.
tommeke

tommeke zegt:
Hello lekkerbekske, Ik denk dat je daar niets moet achter zoeken, behalve dat : ten eerste het hier vakantieperiode is en ten tweede het het al bijna twee weken ontzettend warm is.
Dit zal zich zelf wel oplossen. Groetjes Jeannine alias Tommeke:p:?
lekkerbekske

lekkerbekske zegt:
Via deze reactie hoop ik de attentie te krijgen van de redactie, want ik heb al een hele poos geen recepten meer toegestuurd gekregen en weet niet de oorzaak hiervan. Hopelijk wordt het opgelost, want ik mis die dagelijkse mailtjes en recepten.
tommeke

tommeke zegt:
Dank u voor de positieve respons. Hopelijk vallen er nog gerechtjes van mij in de smaak bij de familie, wie weet ! Groetjes Jeannine alias Tommeke.
lkemper

lkemper zegt:
Gasten zijn weg en de courgettesoep is helemaal op! Ik dacht nu blijf ik met de rest van mijn dinertje zitten, maar nee dat ging er ook goed in. Wel jou soep was helemaal geweldig!!! Staat zeker nog wel een keer op het menu. Groetjes, Leo.
tommeke

tommeke zegt:
Mag ik een reactie
verwachten, of je het lekker, lekkerder of niet lekker vond ??
Groetjes Jeannine alias Tommeke:p:?
lkemper

lkemper zegt:
Heb vandaag verse kleine courgettes van de tuin gekregen, dus ik ga dit recept zeker proberen!