Courgette met ham en oude kaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgettes, uien en tenen knoflook.
- Bereidingstijd 35 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Courgette met ham en oude kaas is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. De combinatie van courgettes, uien en tenen knoflook maakt het verschil. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
- 3 courgettes
- 6 uien
- 5 tenen knoflook
- 4 eetlepels zonnebloemolie
- 3/4 theelepel kerriepoeder
- 1,5 zakje witte saus (25 g)
- 375 ml melk
- 1,5 zakje gemalen oude kaas 48+ (175 g) 3 pakjes Yorkham naturel (a 100 g)
- 1,5 pak aardappelpuree à la minute (naturel, 171 g
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Was de courgettes, halveer ze overdwars en snijd elke helft daarna in partjes.
- Pel de uien en de knoflook. Halveer de uien en snijd ze in reepjes; snijd de knoflook fijn.
- Verhit de olie in een ruime koekenpan en bak de courgette en de ui hierin 4 minuten. Voeg de knoflook, het kerriepoeder en peper en zout naar smaak toe en bak alles nog 1 minuut mee.
- Maak de witte saus met de melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Haal de pan van het vuur en roer de helft van de kaas door de saus.
- Schep het courgettemengsel midden op de plakjes ham, rol ze op en leg de rolletjes naast elkaar in een ovenschaal.
- Schep de saus over de ham, strooi er ongeveer 1,5 el kaas over en laat het geheel in de hete oven in ongeveer 15 minuten lichtbruin worden.
- Maak intussen de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Werk de overgebleven kaas en flink wat peper door de puree, schep die op zes borden en leg de hamrolletjes ernaast.
Courgette met ham en oude kaas is doordeweeks eten van het geruststellende soort. Gebakken courgette met ui, knoflook en een vleugje kerrie gaat opgerold in plakjes ham en verdwijnt onder een kaassaus de oven in. De aardappelpuree ernaast maakt er in een kwartier een compleet bord van.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Courgette met ham en oude kaas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Courgette met ham en oude kaas te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Courgette met ham en oude kaas?
Courgette met ham en oude kaas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.