KookJij

Recept voor Cool Mango Lassi

Een heerlijk cool mango lassi recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > BBQ & Grillen - Nagerechten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Hanos
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Schil de mango's, verwijder de pitten en pureer het vruchtvlees.
Klop de yoghurt, het sinaasappelsap, limoen- of citroensap en -rasp en de poedersuiker door de mangopuree. Giet het mengsel in een lage diepvriesbak, zet het in de vriezer en klop het elk half uur los met een vork.
Doe dit tot er ijskristallen ontstaan (na ongeveer 2,5 uur).
Verdeel de mango-lassi over 4 glazen, zet de rietjes of lange lepels erin en garneer met blaadjes munt.

Tip:
• Vervang de mango door nectarine of perzik.
• Neem in plaats van poedersuiker 2 eetlepels honing.

Wijnadvies:
Aanrader met Moscato d’Asti.
Zonder belletjes maar wel met een lekker zoetje: Bordeaux Moelleux. Goed koelen!

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst