Confituur de laatste stuiptrekkingen van de zomer is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 59 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode bessen, braambessen en aardbeien.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 400 gr rode bessen
- 300 gr braambessen
- 300 gr aardbeien
- 1 kg fijne suiker
Bereidingswijze
- Steeltjes verwijderen van de besjes, kroontje van de aardbeien verwijderen. In een grote pot 200 gr besjes, 150 aardbeien in vier gesneden en 150 gr braambessen doen voeg de suiker toe en breng aan de kook, zorg dat de confituur op het kookpunt blijft. Regelmatig roeren en afschuimen, laat +/- 40 min pruttelen de laatste 20 min de andere helft van het fruit toevoegen. Na ongeveer 60 min als de gewenste dikte is bereikt de potjes vullen met de confituur, deksel erop en laten afkoelen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Confituur de laatste stuiptrekkingen van de zomer?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Confituur de laatste stuiptrekkingen van de zomer te maken?
Reken op ongeveer 59 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Confituur de laatste stuiptrekkingen van de zomer?
Confituur de laatste stuiptrekkingen van de zomer hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Haha ik moet ze gaan plukken in het bos maar voor de woefkes weer een heerlijke wandeling, morgen gaan we weer op pad 😉
Lekker! Wij hebben nog wat bramen aan de struik, dus die gaan ook de pot in! 🙂