Clubsandwiches met kalkoen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine kalkoenschnitzels, zwarte peper en plakken rookspek.
Op zoek naar een brood dat altijd scoort? Clubsandwiches met kalkoen is je antwoord. Kalkoenschnitzels en zwarte peper spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 kleine kalkoenschnitzels
- 15 gr. bloem
- zout
- zwarte peper
- 1 el. olijfolie
- 4 plakken rookspek
- 25 gr. boter
- 6 witte boterhammen, bij voorkeur Toscaans boerenbrood
- 1 stevige tomaat
- een paar blaadjes sla
- 2 el. mayonaise
Benodigdheden
- Deegroller
Bereidingswijze
- Rol de kalkoenschnitzels tussen plasticfolie met een deegroller wat platter.
- Breng de bloem op smaak met zout en peper.
- Wentel de schnitzels door de bloem.
- Verhit de olie in een pan.
- Bak daarin het spek 1-2 min. aan elke kant tot het goudbruin en knapperig is.
- Neem uit de pan en zet apart.
- Smelt in het spekvet ca. 10 g boter.
- Braad daarin de schnitzels aan elke kant 3-4 min. goudbruin.
- Besmeer de boterhammen met de rest van de boter.
- Snijd de tomaat in dunne plakken.
- Leg de gebraden kalkoenschnitzels tussen steeds 2 boterhammen.
- Verdeel de blaadjes sla, mayonaise, plakjes tomaat en het spek erover.
- Bedek dat met een derde boterham.
- Serveer de clubsandwiches direct.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Clubsandwiches met kalkoen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Clubsandwiches met kalkoen te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Clubsandwiches met kalkoen?
Clubsandwiches met kalkoen hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.