Citroensoufflés met ricotta is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, bruine suiker en room.
Misschien ook lekker
Citroensoufflés met ricotta is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om eieren, bruine suiker en room. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 eieren, gescheiden
- 120 g bruine suiker
- 1 dl room
- 500 g ricotta
- 1 citroen, het sap
- 2 gewassen citroenen, de schil
- 4 el poedersuiker
- 5 g boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Klop de eierdooiers door de suiker. Roer er de room, ricotta, citroensap en de helft van de citroenschil onder. Klop het eiwit stijf met de poedersuiker en spatel voorzichtig onder het ricottamengsel.
- Verdeel over 4 beboterde vormpjes en bak gedurende 12 minuten tot ze goed gerezen en goudbruin zijn.
- Bestrooi met de rest van de citroenschil.
Bron: Njam.tv
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Citroensoufflés met ricotta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Citroensoufflés met ricotta te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Citroensoufflés met ricotta?
Citroensoufflés met ricotta hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.