Toetjes & nagerechten Vegetarisch & vegan
Recept van 
pwiggersVertrouwde kok
pwiggersVertrouwde kok 
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
- Dieet vegetarisch, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze lekkere luchtige citroenmousse bestaat uit 5 ingrediënten, namelijk lemoncurd, citroensap, slagroom, gelatine en suiker.
Het spiesje met fruit maakt dit nagerecht extra lekker.
Ingrediënten
Voor
4
personen
Bereidingswijze
- Week de gelatine in koud water tot de gelatine zacht is.
- Breng het citroensap in een steelpan aan de kook.
- Haal de pan van de warmtebron af.
- Knijp de gelatine goed uit en los de gelatine op het citroensap.
- Roer de lemoncurd erdoor tot een glad mengsel ontstaat.
- Laat de pan in een bak koud water afkoelen tot het mengsel lobbig wordt.
- Klop de slagroom met de suiker half stijf.
- Spatel de slagroom voorzichtig door het citroenmengsel.
- Verdeel de citroenmousse over de glazen.
- Laat de citroenmousse minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
- Rijg verschillende soorten vruchten aan een satéprikker.
- Serveer de prikker samen met de citroenmousse.
Deze lekkere luchtige citroenmousse bestaat uit 5 ingrediënten, namelijk lemoncurd, citroensap, slagroom, gelatine en suiker.
Het spiesje met fruit maakt dit nagerecht extra lekker.
Voedingswaarde
| Energie | 268 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 4.6 g |
| Vetten | 13.3 g |
| Koolhydraten | 33 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Je kunt de citroenmousse al een dag tevoren maken.
Kies de fruitsoort die jou lekker lijkt.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.