Citroen-sinassappelsaus is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: schil en sap van 1 citroen, witte wijn en ietsje knoflook.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Citroen-sinassappelsaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om schil en witte wijn. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- schil (fijn gehakt)en sap van 1 citroen
- schil (fijn gehakt) en sap van 1 sinasappel
- scheut witte wijn
- peper/zout
- ietsje knoflook(niet veel!)
- gedroogde chilli uit de molen
- peterselie (vers) 1/4 bosje fijn gehakt
- 1 eetlepel boter (om te binden)
- evt. maizena als het met de boter niet lukt
Bereidingswijze
- Schil van de citrus vruchten in een pannetje met een beetje olie en knoflook(zorg dat er geen witte stukken van de schil er bij zitten, deze zijn bitter) fruit dit even en voeg de sap erbij laat dit rustig koken en doe er ongeveer een glas witte wijn bij, laat dit goed inkoken tot er een dikkere structuur ontstaat, flink peper zout en peterselie erbij, om te binden een eetlepel boter en eventueel een theelepel maizena om de goede dikte te krijgen!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Citroen-sinassappelsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Citroen-sinassappelsaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Citroen-sinassappelsaus?
Citroen-sinassappelsaus hoort bij de Amerikaanse keuken.
Lekker hoor!
lekker hoor
😀
dit is een welkome afwisseling op de bekende vissauzen.:p