Chocolademeringues met aardbeien

Gezonde recepten Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten

Recept van camilla★★☆☆☆ 2 (1)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest

Chocolademeringues met aardbeien is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eiwitten, witte basterdsuiker en cacaopoeder.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Monchou taart met bastognekoeken Monchou taart met bastognekoeken Franse uientaart Franse uientaart Chocolade truffels met groene thee Chocolade truffels met groene thee Creme brulee Creme brulee Frisse citroentaart Frisse citroentaart Tiramisu ook geschikt voor kinderen en oudere mensen Tiramisu ook geschikt voor kinderen en oudere mensen Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zin in iets uit de Europese keuken? Met Chocolademeringues met aardbeien haal je die smaken zó bij jou thuis. Met eiwitten, witte basterdsuiker en cacaopoeder krijgt dit baksel meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 3 eiwitten
  • 180 gram witte basterdsuiker
  • 25 gram cacaopoeder, gezeefd
  • per persoon ter garnering:
  • handjevol aardbeien, gepureerd met staafmixer
  • 4 grote aardbeien
  • 2 bolletjes vanille-ijs

Benodigdheden

  • Oven
  • Mixer
  • Bakblik

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 140ºC. Doe de eiwitten in een kom, die je goed afgewassen en vetvrij gemaakt hebt en sla ze snel stijf met een handmixer. Voeg de suiker toe en ga nog 1 minuut door met stijfslaan. Meng de cacaopoeder goed door de eiwitten. Bekleed een bakblik met bakpapier en leg hier 12 lepels van het eiwitmengsel op. Bak de meringues in 2 uur gaar. Wil je echt perfect knapperig, droog schuim, doe dan de oven uit en laat de meringues 12 uur in de oven afkoelen. Leg 1-2 meringues op een bord, schep 2 bolletjes vanille-ijs ernaast en leg de aardbeien ernaast, giet vervolgens wat van het aardbeiensap eroverheen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Chocolademeringues met aardbeien?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Chocolademeringues met aardbeien te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Chocolademeringues met aardbeien?

Chocolademeringues met aardbeien hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).