Chocoladehaverkoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte boter of margarine, bruine basterdsuiker en eieren.
Chocoladehaverkoekjes combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om zachte boter, bruine basterdsuiker en eieren. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 10 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 115 g zachte boter of margarine, plus extra voor het invetten
- 115 g bruine basterdsuiker
- 2 eieren, losgeklopt
- 45-60 mL melk
- 1 tl vanille-essence
- 150 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- snufje zout
- 115 g havervlokken
- 175 g pure chocoladevlokken
- 115 g pecannoten, fijngehakt
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Klop boter of margarine en suiker in een grote kom licht en luchtig. Voeg eieren, melk en vanille-essence toe en klop alles goed door elkaar.
- 2. Zeef bloem, bakpoeder en zout erdoor en meng alles goed. Spatel de havervlokken, chocoladevlokken en gehakte pecannoten erdoor.
- 3. Zet het mengsel 1 uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet twee grote bakplaten in.
- 4. Leg met twee theelepels bergjes van het mengsel op de platen en druk ze met een lepel plat. Bak ze 10-12 minuten tot de randen beginnen te verkleuren en laat ze op een rooster afkoelen.
Bron: Alles over ei en eiergerechten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocoladehaverkoekjes?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocoladehaverkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocoladehaverkoekjes?
Chocoladehaverkoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Het is echt een geniaal recept;):)