Chocolade-swirl koekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kristalsuiker, vanille-essence en cacaopoeder.
Misschien ook lekker
Natuurlijk wil ik koekjes bakken voor de visite die straks op de koffie komt!
Ingrediënten
Voor
6
personen
- (Voor zo'n 30 koekjes)
- 150 gram boter
- 100 gram kristalsuiker
- 200 gram bloem
- vanille-essence (of -suiker)
- 3 tl cacaopoeder
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- - Verdeel de boter en suiker over twee kommen (dus respectievelijk 75 en 50 gram per kom). Mix kort doorelkaar.
- - Voeg bij de ene kom 100 gram bloem en vanille toe en in de andere kom 100 gram bloem en cacaopoeder.
- - Kneed van de inhoud van beide kommen twee deegballen. Leg ze vervolgens (in vershoudfolie) 5 minuten in de koelkast.
- - Rol de deegballen uit tot twee even grote lappen. Leg ze op elkaar en rol op tot een grote rol. Verpak weer in folie en laat nog 5-10 minuten koud worden in de koelkast.
- - Verwarm de oven voor op 170°C.
- - Maak een scherp mes heet onder de kraan, zodat je makkelijk plakjes van rol kunt afsnijden. Schik de plakjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat met voldoende tussenruimte.
- - Bak de koekjes 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- - Laat volledig afkoelen voor het serveren.
Natuurlijk wil ik koekjes bakken voor de visite die straks op de koffie komt!
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolade-swirl koekjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocolade-swirl koekjes te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocolade-swirl koekjes?
Chocolade-swirl koekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Mmm lijkt me heerlijk. Ga ik op een regenachtige dag lekker met de kids maken. Dank je.:)
Heel leuk om te maken en ook heel lekker bedankt, Liliane;)