Chocolade muffins met muntcrème

Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten

Delen: Pinterest
Chocolade muffins met muntcrème, AI-gegenereerde illustratie

Chocolade muffins met muntcrème is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakpoeder, cacaopoeder en karnemelk.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zeer lekkeren eventuele restjes munt kunnen worden ingevroren!

Ingrediënten

  • boter, voor het invetten.
  • 275 g bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 tl zout
  • 3 el cacaopoeder
  • 1 ei
  • 130 g suiker
  • 80 ml olie
  • 3 dl karnemelk
  • ½ bosje munt
  • 2 dl slagroom
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 zakje klopvast
  • poedersuiker ter garnering

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. - Verwarm de oven voor op180 °C en vet de muffinplaat in.
  2. - Meng de bloem, bakpoeder, zout en cacaopoeder.
  3. - Klop in een andere schaal het ei los en roer er de suiker, olie en karnemelk door.
  4. - Voeg dit toe aan het bloemmengsel en roer tot alle ingrediënten net vermengd zijn.
  5. - Verdeel het deeg over de muffinplaat en bak de muffins in 20 minuten gaar in de oven.
  6. - Spoel de munt af en hak de blaadjes fijn.
  7. - Klop de slagroom met klopvast en vanillesuiker, spatel erna de munt voorzichtig doorheen.
  8. - Laat de muffins volledig afkoelen, snijd ze doormidden en vul ze met de muntcrème.
  9. - Garneer de muffins met crème, muntblaadjes en poedersuiker.

Zeer lekkeren eventuele restjes munt kunnen worden ingevroren!

Voedingswaarde

Energie710 kcal
Eiwitten10 g
Vetten36 g
Koolhydraten86 g

Bron: Muffins boek vd Lidl.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Chocolade muffins met muntcrème?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Chocolade muffins met muntcrème te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.