Chocolade Mousse is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade, slagroom en eieren.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Met Chocolade Mousse zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met pure chocolade en slagroom krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 125 gr pure chocolade
- 250 ml slagroom
- 2 eieren
- beetje Grand Marnier
Bereidingswijze
- Klop de slagroom stijf.
- Smelt de chocolade langzaam au bain marie en voeg zodra het gesmolten is eventueel een beetje Grand Marnier toe.
- Neem de niet al te warme chocolade van het vuur en roer de eieren er een voor een doorheen.
- Tot slot de slagroom er voorzichtig doorscheppen.
- Zet het geheel minimaal 4 uur in de koelkast.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolade Mousse?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocolade Mousse te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Hoi Jeroen,
Het is afhankelijk van je persoonlijke smaak, maar ik gooi er persoonlijk altijd wel een lekkere scheut in ;). Vergeet alleen niet dat het een beetje een klodderzooi wordt, dat gaat vanzelf weer weg als je de eieren erin gooit! Eetse!
Hoi Jeroen,
Het is natuurlijk maar net hoeveel je de likeur naar keuze wil smaken, maar er mag best een flinke scheut in!;)
en hoeveel grand marnier mag je ongeveer in doen?
Ook lekker met baileys :p bedankt voor het inderdaad makkelijke recept!
heeeeeerlijk was het. door afwezigheid van garde/mixer. was het een hels karwei de slagroom stijf te krijgen. recept verder wel heel makkelijk. echt een succes.
Vloeibare room, en dan natuurlijk eerst stijfkloppen. Als je geen mixer hebt, zou je het kunnen proberen met spuitbus, maar weet niet of het resultaat hetzelfde is!
Moet het vloeibare slagroom zijn of uit een spuitbus:? Verder vind ik het een goed recept
Blij dat het gesmaakt heeft! Heb het zelf van de week ook nog gegeten, maar dan met Amaretto!! Ook een aanrader..:p
Judith
hetwas heel makkelijk en ongezond lekker;)
Beste T. de la Haye,
De eieren gaan ongeklopt in hun geheel (maar een voor een) door de chocolade heen.
Succes!:D
moeten de eieren geklopt worden, aleen eiwit of het hele ei?