Chinese maaltijdsoep

Soepen

Recept van ★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 9Volg deze kok
Delen: Pinterest
Chinese maaltijdsoep, AI-gegenereerde illustratie

Chinese maaltijdsoep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ⁄2 ltr vleesbouillon, lente-uitjes en rood chilipepertje.

  • Bereidingstijd 150 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Chinese tomatensoep Chinese tomatensoep Chinese kippensoep Chinese kippensoep Tomatensoep van de Chinees Tomatensoep van de Chinees Chinese kippensoep Chinese kippensoep Bamisoep Bamisoep Chinese tomatensoep Chinese tomatensoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Chinese maaltijdsoep is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om 2 ltr, lente-uitjes en rood chilipepertje. Reken op ongeveer 2,5 uur en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 1⁄2 ltr vleesbouillon (van bouillonblokje)
  • 400 gr. varkensfricandeau
  • 200 gr. eiermie
  • 4 lente-uitjes, in ringetjes
  • 1 rood chilipepertje, zonder zaadjes, in ringetjes
  • 2 tenen knoflook, uit de knijper
  • 50 gr. taugé
  • 100 gr. Chinese kool, dun gesneden
  • 150 gr. grote, ongepelde, rauwe garnalen
  • 1 el peterselie
  • 2 el lichte sojasaus
  • Voor de marinade:
  • 4 el sojasaus
  • 1 el bruine suiker
  • 1 el rijstwijn, shao-xing
  • 1 tl gemberwortel, geraspt
  • 2 el arachideolie

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Roer alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. Snijd het vlees in kleine, smalle reepjes en schep die door de marinade.
  2. Laat enkele uren marineren. Pel de garnalen en snijd ze in stukjes. Roerbak het vlees in een wok in 3 minuten gaar.
  3. Bak in de laatste minuut ook de garnalen mee. Breng de bouillon aan de kook. Voeg de knoflook, de pepertjes en de mie toe.
  4. Kijk voor de juiste kooktijd van de mie op de verpakking.
  5. Roer op het laatste moment de sojasaus, kool, peterselie, taugé, ui, garnalen en het vlees door de bouillon.
  6. Laat de soep niet meer koken. Schep de soep in grote kommen, eet de vaste delen met stokjes en drink de bouillon

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Chinese maaltijdsoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Chinese maaltijdsoep te maken?

Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Chinese maaltijdsoep?

Chinese maaltijdsoep hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).