Avondeten & hoofdgerechten Soepen Vleesgerechten Voorgerechten & amuses
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een eenvoudige, lekkere soep.
Bouillon met kipfilet, gember, rode peper, knoflook en sereh een half uurtje zachtjes koken.
Vervolgens wordt de bouillon gezeefd op smaak gemaakt met light sojasaus, verrijkt met soepgroente en afgewerkt met knapperige taugé.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Breng het halve bouillonblokje met het water aan de kook en voeg kip, peper, gember, knoflook en sereh toe. Poeder of een verse citroengras stengel. Laat een half uurtje zachtjes koken.
- Zeef de bouillon. Trek de kip met twee vorken uit elkaar en zet apart.
- Breng de gezeefde bouillon aan de kook en voeg kip en soepgroente toe en breng op smaak met 1 el sojasaus met minder zout.
- Serveer de Chinese kippensoep in voorverwarmde kommen en leg er een flinke toef taugé bovenop.
- Serveer eventueel met een snee volkorenbrood.
Een eenvoudige, lekkere soep.
Bouillon met kipfilet, gember, rode peper, knoflook en sereh een half uurtje zachtjes koken.
Vervolgens wordt de bouillon gezeefd op smaak gemaakt met light sojasaus, verrijkt met soepgroente en afgewerkt met knapperige taugé.
Voedingswaarde
| Energie | 214 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 20.8 g |
| Vetten | 7.3 g |
| Koolhydraten | 17.9 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
In plaats van volkorenbrood kun je ook rijst noedels aan de soep toevoegen.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.