Chili nr. 2 met kidneybonen en maïs is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: a 500 gram mager gehakt, a 2 tl chilipoeder en zout en peper.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Je kunt verse peperringetjes toevoegen aan het gehakt voor meer pittigheid/ of de chilipoeder weglaten als je niet van pittig houdt.
Lekker met witte rijst.
Ook heerlijk: een gepofte aardappel overgieten met deze chili en hierop een dotje zure room/ creme fraïche en ringetjes bosui.
Ingrediënten
- 400 a 500 gram mager gehakt
- 1 a 2 tl chilipoeder
- 1 klein blikje maïskorrels uitgelekt
- 1 klein blikje kidneybonen uitgelekt (of andere bonen)
- 0,5 l runderbouillon
- 0,5 potje tomatensalsa (voor chili)
- 0,5 tl olie
- zout en peper
- eventueel zure room of creme fraïche
- garnering: ringetjes bosuitjes
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- De olie in de wok verhitten en hierin het gehakt en de chilipoeder roerbakken tot het gehakt gaar is.
- Eventuele vocht afgieten en het gehakt terugdoen in de wok.
- Toevoegen: bouillon + bonen + maïs + tomatensalsa + zout en peper.
- Aan de kook brengen, het vuur laag draaien en alles 5 a 7 minuten al roerend zachtjes laten sudderen tot het geheel heet is.
- Proeven en indien nodig een ingrediënt naar smaak toevoegen.
- In een soepterrine of aparte borden opdienen en eventueel garneren met een lepel zure room/creme fraïche en ringetjes bosui.
Je kunt verse peperringetjes toevoegen aan het gehakt voor meer pittigheid/ of de chilipoeder weglaten als je niet van pittig houdt.
Lekker met witte rijst.
Ook heerlijk: een gepofte aardappel overgieten met deze chili en hierop een dotje zure room/ creme fraïche en ringetjes bosui.
Voedingswaarde
| Energie | 190 kcal |
|---|---|
| Vetten | 3 g |
Bron: Comfort Food Betty Crocker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chili nr. 2 met kidneybonen en maïs?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chili nr. 2 met kidneybonen en maïs te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chili nr. 2 met kidneybonen en maïs?
Chili nr. 2 met kidneybonen en maïs hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.