Chili Jam II is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 780 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: I kiloblik gepelde tomaten, witte wijnazijn en limoensap.
Misschien ook lekker
*Te gebruiken voor alles en nog wat, vooral de gegrillde, gebarbequede en geroosterde gerechten.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- I kiloblik gepelde tomaten
- 500 gram suiker
- 6 eetlepels witte wijnazijn
- 3 eetlepels limoensap
- 15 lomboks, getopt, ontzaad en fijn gesneden
- 2 eetlepels vissaus
- 2 x 5 cc. zeezout
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- *Doe tomaten en suiker in een grote sauspan met dikke bodem en laat dit gedurende 12 uur staan.
- *Doe daarna de andere ingrediënten er bij, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat de massa 75 minuten pruttelen.
- *Zet de staafmixer er in en laat afkoelen.
*Te gebruiken voor alles en nog wat, vooral de gegrillde, gebarbequede en geroosterde gerechten.
Bron: Famile die in Hong Kong heeft gewerkt en gewoond.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chili Jam II?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chili Jam II te maken?
Reken op ongeveer 780 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chili Jam II?
Chili Jam II hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.