miriam2 
Chinese zoetzure saus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: cm verse gember, zonnebloemolie en knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Chinese zoetzure saus brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Knoflook, ketchup en azijn spelen hier de hoofdrol. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Hak de geschilde gember zo fijn mogelijk.
- Zet een steelpan op het vuur met de zonnebloemolie en bak de gember en knoflook daarin ongeveer 1 minuut zachtjes aan.
- Roer de ketchup, azijn, sojasaus, maizena en suiker erdoor en voeg de ananasstukjes toe, inclusief de siroop uit het blik.
- Laat de saus al roerend aan de kook komen en geef hem daarna op laag vuur nog een minuut of 3 om te binden. Blijf tussendoor roeren zodat er niets aanzet.
- Serveer de saus warm bij gebakken kip, garnalen of varkensvlees, of schep hem over een omelet met groenten; geef er rijst of noedels bij.
Deze Chinese zoetzure saus maak je in een kwartiertje zelf en hij smaakt een stuk frisser dan de versie uit een potje. Ananas, gember en een scheut azijn zorgen voor de bekende balans tussen zoet en zuur. Heerlijk over gebakken kip, garnalen of een groenteomelet.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese zoetzure saus?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese zoetzure saus te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese zoetzure saus?
Chinese zoetzure saus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.