Champignonsoep met gegrilde kip

Soepen

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.29 (7)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest
Champignonsoep met gegrilde kip, AI-gegenereerde illustratie

Champignonsoep met gegrilde kip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilethaasjes, krieltjes geschild en kippenbouillontabletten.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Champignonsoep met gegrilde kip is een echte aanrader voor aan tafel. Met kipfilethaasjes en krieltjes krijgt dit soepje meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 300 gram kipfilethaasjes
  • 2 eetlepels olie
  • 1 zak krieltjes geschild, van 450 gram
  • 2 kippenbouillontabletten
  • 2 zakken champignon roerbakmix, á 400 gram
  • 1/2 bruin brood, in dikke plakken

Benodigdheden

  • Staafmixer
  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Bestrijk de kip dun met olie, verhit de grillpan op hoog vuur en grill de kipfilethaasjes in 6 minuten rondom bruin. Snij ze daarna in reepjes. Breng de krieltjes in 1 liter water aan de kook met de bouillontabletten. Schep na 5 minuten de champignonroerbakmix erbij (houd een handje vol achter voor de garnering). Kook de mix nog 5 minuten mee en pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper. Schep de soep in grote kommen en verdeel de gegrilde kipreepjes over de soepkommen. Serveer de soep met het brood.

Bron: Ramon Beuk

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Champignonsoep met gegrilde kip?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Champignonsoep met gegrilde kip te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Champignonsoep met gegrilde kip?

Champignonsoep met gegrilde kip hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).