Gewokte witlof met ham, ei & ui is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stronkjes witlof, eieren en uien.
Gewokte witlof met ham, ei & ui is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om stronkjes witlof en eieren. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 stronkjes witlof
- 3 eieren
- 2 uien
- 100 gr. ham reepjes
- peper & zout
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verwarm boter of olie in een wok.
- Fruit de ui en voeg de hamreepjes toe.
- Voeg de eieren toe en maak van het geheel roerei.
- Voeg de gesneden witlof toe.
- Maak op smaak met peper & zout.
- Nog 7 min. wokken en af en toe omscheppen.
Hou je van witlof? En dat zijn veel mensen, dan heb ik hier nog een lekker gerecht.
Het is een ideaal recept om naar hartenlust mee te variëren.
Zo kun je bijvoorbeeld, wanneer je het bij een stoofpotje eet, de ham vervangen door spekjes.
Eet je het in combinatie met vis dan kun je gerookte zalmreepjes of garnaaltjes nemen in plaats van de ham.
En wil je liever geen varkensvlees dan kun je kalkoen of kipreepjes gebruiken. Je ziet wel, voor ieder wat wils.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gewokte witlof met ham, ei & ui?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gewokte witlof met ham, ei & ui te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gewokte witlof met ham, ei & ui?
Gewokte witlof met ham, ei & ui hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.