Ceviche van aardappel, witte vis en munt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Blokjes witte vis, Rode ui en Enkele muntblaadjes.
Ceviche van aardappel, witte vis en munt brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van Blokjes witte, Rode en Limoenen maakt het verschil. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 450g Blokjes witte vis (kabeljauw, roodbaars, zeewolf, ...)
- 1 Rode ui, gesnipperd
- Enkele muntblaadjes + voor de afwerking
- 2 Limoenen (sap)
- 8 Kleine vastkokende aardappelen
- Olijfolie
- Zout
- Zwarte peper
Bereidingswijze
- Meng de vis, de ui en de munt. Kruid met peper en zout en besprenkel met limoensap. Meng zorgvuldig en zet 10 min fris.
- Kook de aardappelen al dente. Laat afkoelen en snij in fijne schijfjes.
- Schik de aardappelschijfjes dakpansgewijs op een bord. Schik de vis in het midden en besprenkel met een scheut olijfolie. Versier met enkele muntblaadjes en kruid met peper.
.
Bron: carrefour
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ceviche van aardappel, witte vis en munt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ceviche van aardappel, witte vis en munt te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ceviche van aardappel, witte vis en munt?
Ceviche van aardappel, witte vis en munt hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.