Cavatelli con broccoli

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Voorgerechten & amuses

Recept van Ronny★★★☆☆ 2.75 (8)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest

Cavatelli con broccoli is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: cavatelli pasta, broccoli en knoflook.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Pancetta-Pecorinokoekjes Pancetta-Pecorinokoekjes Pasta met Saus van Italiaanse Worst en Tomaten Pasta met Saus van Italiaanse Worst en Tomaten P-4 (Pasta, Paddestoelen, Pistachenootjes, Parmezaan) P-4 (Pasta, Paddestoelen, Pistachenootjes, Parmezaan) Pasta met Varkens-Ragu uit Calabrie Pasta met Varkens-Ragu uit Calabrie Spaghetti met op Smaak Gebracht Broodkruim Spaghetti met op Smaak Gebracht Broodkruim Sardijnse Cavatelli Sardijnse Cavatelli Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Europese keuken? Met Cavatelli con broccoli haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om cavatelli pasta en broccoli. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 400 gr cavatelli pasta
  • 1 broccoli
  • 1 teentje knoflook
  • Parmezaan
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper
  • Paprikapoeder

Benodigdheden

  • Wok
  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Blancheer de broccoli enkele minuten in ruim water met een weinig Natriumchloride. Giet de broccoli af en spoel na met koud water om het verder garen te stoppen. Kook de cavatelli volgens de instructies die op de verpakking staat van de pasta. Giet af en spoel na met koud water. Verhit de olijfolie in een braadpan of wok en bak de fijngesnipperde knoflook 1 minuut. Voeg de broccoli en bak nogmaals 1 minuut op een middelmatig to hoog vuur. Voeg de cavatelli pasta toe en het zout en de peper. Bak 2 minuten, roer alles goed om en verdeel de pasta over 4 borden en dien op, eventueel met ciabatta of focaccio

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Cavatelli con broccoli?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Cavatelli con broccoli te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Cavatelli con broccoli?

Cavatelli con broccoli hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).