Recept
« Terug naar recepten
Cavatelli con broccoli
PT20M
Cavatelli con broccoli
Een heerlijk cavatelli con broccoli recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Ronny Henri Szostek
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Warm
- > Hoofdgerechten - Pasta's
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Cavatelli con broccoli te bereiden
Blancheer de broccoli enkele minuten in ruim water met een weinig Natriumchloride. Giet de broccoli af en spoel na met koud water om het verder garen te stoppen. Kook de cavatelli volgens de instructies die op de verpakking staat van de pasta. Giet af en spoel na met koud water. Verhit de olijfolie in een braadpan of wok en bak de fijngesnipperde knoflook 1 minuut. Voeg de broccoli en bak nogmaals 1 minuut op een middelmatig to hoog vuur. Voeg de cavatelli pasta toe en het zout en de peper. Bak 2 minuten, roer alles goed om en verdeel de pasta over 4 borden en dien op, eventueel met ciabatta of focaccio
Lize Lorent zegt: