Cassoulet met tonijn

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van ★★★☆☆ 2.5 (4)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Cassoulet met tonijn, AI-gegenereerde illustratie

Cassoulet met tonijn is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, stengels bleekselderij en stukken tonijnfilet.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gamba’s in knoflookolie (Gamba’s a l’ail) Gamba’s in knoflookolie (Gamba’s a l’ail) Vakantie : tonijn salade Vakantie : tonijn salade Aspergefeuillets met oester en kaas Aspergefeuillets met oester en kaas Bretonse mosselen à la crème Bretonse mosselen à la crème Opgebakken zalm met spruiten in een roomsausje Opgebakken zalm met spruiten in een roomsausje Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Cassoulet met tonijn brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om uien, stengels bleekselderij en stukken tonijnfilet. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 4 el.zongedroogde tomaten (op olie)
  • 2 stengels bleekselderij
  • 4 stukken tonijnfilet (Ã 200 gram)
  • 1/2 blik kidneybeans
  • 1 pot witte bonen
  • 6 el.olijfolie
  • ca.20 groene olijven zonder pit
  • versgemalen peper,zout

Bereidingswijze

  1. Voorbereiden:
  2. Snijd de gepelde uien in dunne ringen.Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes.Trek de draden van de stengels bleekselderij en snijd ze in smalle repen.Bestrooi de tonijn met peper en zout.Spoel alle bonen af en laat ze uitlekken.
  3. Bereiden:
  4. Verhit 4 el.olijfolie in een royale pan.Bak de uiringen in ca.15 min.zacht en glazig.Doe de stukjes gedroogde tomaten en de bleekselderij erbij.Bak alles al roerend enkele min.Roer de olijven erdoor.giet een beetje water in de pan om aanbranden te voorkomen.Verwarm deze cassoulet op een laag vuur terwijl de vis wordt gebakken.Verhit 2 el.olijfolie in een koekepan en bak de tonijnfilets ca.3 min.per kant.De filets is dan van binnen rosé.Verdeel de cassoulet over vier borden en leg er een stuk tonijn bovenop.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Cassoulet met tonijn?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Cassoulet met tonijn te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Cassoulet met tonijn?

Cassoulet met tonijn hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).