Carpaccio van rauwe ham of Parmaham met rucola en walnoten

Gezonde recepten Kerst Koolhydraatarm Makkelijke recepten Salades Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Carpaccio van rauwe ham of Parmaham met rucola en walnoten
  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knapperige gevulde rolletjes Parmaham of rauwe ham Knapperige gevulde rolletjes Parmaham of rauwe ham Parmaham met mango, mozzarella en rucola, een bijzonder lekker voorgerecht Parmaham met mango, mozzarella en rucola, een bijzonder lekker voorgerecht Biefstuk in balsamico-wijnsaus met groene pesto Biefstuk in balsamico-wijnsaus met groene pesto Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten Kipfilet met rode pesto, mozzarella en gedroogde tomaatjes uit de oven Kipfilet met rode pesto, mozzarella en gedroogde tomaatjes uit de oven Bogna`s gevulde courgettes Bogna`s gevulde courgettes Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

De naam van het gerecht spreekt al voor zich. Een heerlijke salade die heel snel klaar is.
Leuk bij een buffet maar ook heerlijk als voorgerecht bij een Italiaans etentje.

Ingrediënten

  • 1 zakje rucola
  • 100 gram dunne plakjes Parmaham of andere rauwe ham
  • 50 gram geroosterde walnoten (walnoten in een droge koekenpan roosteren)
  • 1/2 bakje gehalveerde kerstomaatjes
  • DRESSING:
  • 1 eetl.balsamicoazijn
  • 3 eetl. olijfolie
  • 1/2 eetl. honing
  • 2 theel. mosterd
  • peper

Bereidingswijze

  1. Sla over platte schaal verdelen.
  2. Plakken ham doormidden snijden en dubbelvouwen.
  3. Plakken Parmaham, geroosterde walnoten en kerstomaatjes verdelen over de sla.
  4. Dressing kloppen en dressing over salade verdelen.

De naam van het gerecht spreekt al voor zich. Een heerlijke salade die heel snel klaar is.
Leuk bij een buffet maar ook heerlijk als voorgerecht bij een Italiaans etentje.

Tips van de kok

Lekker met stokbrood.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).