Camping koken: kippensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenpoten, selderij en wortel.
Thuis het lumineuze idee krijgen om twee bevroren kippenpoten mee te nemen naar de camping om een lekkere verse soep te maken is natuurlijk prima. Maar dan vervolgens niets meenemen om ook werkelijk een geurig soepje te maken is wat mij overkwam. Met een paar takjes selderij, wortel, tomaat en minimale keukenkruiden hebben we uiteindelijk toch een hele acceptabele soep gegeten.
Lekker hoor die geur van verse soep……alleen daarom al!
Ingrediënten
- 2 kippenpoten
- 3-4 takjes selderij
- 1 wortel
- 1 tomaat
- zout
- knoflookpoeder
- paprikapoeder
- Aroma + Maggi
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- In 1000 cc water de kippenbillen aan de kook brengen met zout en selderij en wortel (klein gesneden). Eenmaal aan de kook ook zout (1 theelepel), knoflookpoeder (1/2 theelepel) en paprikapoeder (1/2 theelepel) toevoegen. Na 30 minuutjes de bouillon wat meer op smaak brengen met wat Aroma en Maggi. 30 minuten later de kip uit de bouillon halen en even af laten koelen. Tomaat kleingesneden toevoegen en met staafmixer de soep wat gladder maken. Kip van het bot halen, klein snijden en als laatste toevoegen.
Thuis het lumineuze idee krijgen om twee bevroren kippenpoten mee te nemen naar de camping om een lekkere verse soep te maken is natuurlijk prima. Maar dan vervolgens niets meenemen om ook werkelijk een geurig soepje te maken is wat mij overkwam. Met een paar takjes selderij, wortel, tomaat en minimale keukenkruiden hebben we uiteindelijk toch een hele acceptabele soep gegeten.
Lekker hoor die geur van verse soep……alleen daarom al!
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Camping koken: kippensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Camping koken: kippensoep te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Camping koken: kippensoep?
Camping koken: kippensoep hoort bij de Hollandse keuken.
Gelukkig was de smaak heel anders dan iets met pinda’s. 😉
Lijkt qua kleur wel wat op pindasoep
🙂