Cake met appels en rum is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 115 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: Eieren, Zeezout en Appel.
Ik wilde een cake maken en zag een cake met rozijnen in rum. Ik dacht, dat moet natuurlijk ook gewoon kunnen met appel.
Zodoende is dit recept tot stand gekomen.
Voor de rum, dit is een richtlijn, dit is afhankelijk van hoeveel appel je hebt.
Ingrediënten
- 4 stuks Eieren
- 200 gram Bloem
- 1 theelepel Zeezout
- 200 gram Suiker
- 2 stuks Appel
- 100 ml Rum
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Schil de appels en snijdt deze in stukjes. Doe deze vervolgens in een bak(je) en gier hier rum overheen. (Roer de appeltjes af en toe zodat alles goed onder de rum komt).
- Verwarm je oven voor op 150 graden Celsius en vet je cakevorm in.
- Klop in een kom de boter, suiker en zout tot een romige massa.
- Voeg 1 voor 1 een ei toe. Zorg wel dat het ei goed is opgenomen door de botermassa alvorens je het volgende ei toevoegd.
- Voeg de bloem toe en spatel (!!) deze door het boter/ei mengsel totdat alle bloem goed is opgenomen.
- Giet de appeltjes af (je kan de rum opdrinken ;-)) en voeg de appeltjes toe aan het deeg en spatel ze er goed door.
- Doe je deeg in het bakblik en strijk deze glad.
- Zet de cake in de over voor zo’n 75 minuten.
Ik wilde een cake maken en zag een cake met rozijnen in rum. Ik dacht, dat moet natuurlijk ook gewoon kunnen met appel.
Zodoende is dit recept tot stand gekomen.
Voor de rum, dit is een richtlijn, dit is afhankelijk van hoeveel appel je hebt.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cake met appels en rum?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cake met appels en rum te maken?
Reken op ongeveer 115 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cake met appels en rum?
Cake met appels en rum hoort bij de Europese keuken.
@Els Dank je voor de tip!
Die onthoud ik voor de volgende keer!
@Hans
23CM!
ziet er heel lekker uit en wil het gaan maken mis alleen de maat van het bakblik
Met vriendelijke groet
Hans
Lekker hoor, maar bij appels zou ik calvados doen. Is maar een hint hoor. Gr.Els