Avondeten & hoofdgerechten Beleg Brood & beleg Ontbijt & Lunch
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Snel gemaakt dit broodje rookworst met honingmosterdsaus. Om je vingers
bij af te likken. Lettelijk ! Dit broodje kun je natuurlijk beschaafd met het
gereedschap eten dat bij eten gebruikelijk is . Toch smaakt zo'n "
knoeibroodje " in onze ogen met de handen nóg lekkerder. Keukenrol of
servetten bij de hand so what !
Ingrediënten
- magere rookworst 200 gram
- 2 zoetzure augurken in dunne plakjes
- 20 gram botersla
- 60 gram yoghurt ( Griekse 2 % vet )
- 5 gram honing
- 10 gram mosterd ( Limburgse)
- 1 ui in dunne ringen
- klein scheutje olie.
- 2 broodjes naar keuze (meergranen pistolet) ( afbak )
Bereidingswijze
- Verwarm de rookworst volgens de beschrijving op de verpakking.
- Bak ondertussen ook de broodjes af.
- Roer de yoghurt met de mosterd en de honing tot een saus.
- Voeg peper en eventueel zout naar smaak toe en een theelepeltje augurkennat. Proef.
- Verwarm de olie in een pan en bak de uienringen in enkele minuten goudbruin.
- Halveer de rookworst of snij deze in schuine plakjes.
- Hou warm in de pan bij de uien.
- Snij de broodjes , maar niet helemaal door.
- Besmeer de boven en onderkant met de saus.
- Beleg met sla, ui, augurk en de rookworst.
- Nog een flinke klodder saus erop om af te werken en smullen maar.
Snel gemaakt dit broodje rookworst met honingmosterdsaus. Om je vingers
bij af te likken. Lettelijk ! Dit broodje kun je natuurlijk beschaafd met het
gereedschap eten dat bij eten gebruikelijk is . Toch smaakt zo’n ”
knoeibroodje ” in onze ogen met de handen nóg lekkerder. Keukenrol of
servetten bij de hand so what !
Variatie & vervangen
Je kunt ook rookworst naar eigen smaak kiezen.
Proeven van de saus is een must, zodat je voor jou de juiste smaak treft.
Kies veldsla ipv botersla.
Met een gezonde soep vooraf een complete maaltijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.