Brik is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: peterselie, aardappel en tonijn in olie.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Brik is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Aardappel, tonijn en eieren spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 peterselie
- 1 aardappel
- tonijn in olie
- 4 eieren
- 4 loempia vellen
- Peper
- Zout
- Zonnebloemolie
- 1 ui
Bereidingswijze
- Ui fijnsnijden
- Peterselie fijnsnijden
- Aardappel koken/bakken en in blokjes snijden
- Tonijn uit de blik halen (zonder olie)
- Dit alles mengen
- Bereidingswijze
- Mix van ui, peterselie, aardappel en tonijn op een loempiavel leggen.
- Zijkanten van loempiavel vrijhouden en in het midden een kuil maken
- Een rauw ei in de kuil en peper en zout eroverheen strooien.
- Loempiavel als driehoek vouwen en aan de 3 zijkanten goed vasthouden
- Bakken in olie en tussendoor zijkanten goed dichthouden totdat de brik goudbruin is
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Brik?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Brik te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Klinkt lekker, maar ik maak het zonder aardappels en met koriander.
Dit gerecht komt oorspronkelijk uit Tunesie, maar wordt ook wel in Algerije gemaakt. Het is erg lekker! Eet Smakelijk!
ik hep het nog niet gegeeten maar het lijkt me leker:p
ik doe dit ook vor school:)
We moesten met school een recept kiezen en dit leek ons wel wat, ik hoop dat het naar loempia’s smaakt 😀
Groeten.