Boterham van de zee is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte zalm, verse plattekaas en bieslook.
Misschien ook lekker
Boterham van de zee staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om sneetjes volkoren en gerookte zalm. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 sneetjes volkoren boerenbrood of meergranenbrood
- 100 g gerookte zalm
- 100 g verse plattekaas
- 1 ui
- 3 takjes bieslook
- 1 lepel hazelnootolie
- Het sap van een halve citroen
- Zout en peper
Bereidingswijze
- Meng in een kleine mengkom de in stukjes gesneden zalm, de in fijne schijfjes gesneden ui, de kaas, de olie en het citroensap en kruid met zout en peper. Laat op een koele plaats rusten.
- Smeer de boterhammen rijkelijk in met dit mengsel en strooi er vervolgens de fijngesnipperde bieslook over. Dien onmiddellijk op.
Bron: fiftytoo.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boterham van de zee?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boterham van de zee te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boterham van de zee?
Boterham van de zee hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.