Bonbon van zalm met garnalenpasta is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roze garnalen, Hollandse garnalen en komkommer.
Voor Bonbon van zalm met garnalenpasta hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van roze garnalen, Hollandse garnalen en komkommer maakt het verschil. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 225 gram roze garnalen
- 80 gram Hollandse garnalen
- 30 gram komkommer, geschild en in kleine stukjes
- 125 gram zure room
- 3 takjes dille, fijngehakt
- rasp van een ¼ citroen
- 8 plakjes gerookte zalm
- peper
- zout
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Mix de roze garnalen, komkommer, zure room, dille en citroen in een blender tot een grove pasta. Breng op smaak met peper en zout.
- Bekleed de 4 souffléschaaltjes met de gerookte zalm (of eerst met plastic folie). De zalm moet over de randen hangen.
- Verdeel de garnalenpasta over de bakjes en vouw de zalm erover dicht. Dek af met huishoudfolie en laat de bonbons een dag of een nacht opstijven in de koelkast.
- Keer de schaaltjes om en serveer met knapperig geroosterd brood. Garneer met wat Hollandse garnalen en eventueel met een plukje sille of wat sprietjes bieslook.
Voedingswaarde
| Energie | 340 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 41 g |
| Vetten | 18 g |
| Koolhydraten | 2 g |
Bron: Proef
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bonbon van zalm met garnalenpasta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bonbon van zalm met garnalenpasta te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bonbon van zalm met garnalenpasta?
Bonbon van zalm met garnalenpasta hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.