Recept
« Terug naar recepten
Boerenkool Anders (Gewokt)
PT15M
Boerenkool Anders (Gewokt)
Een heerlijk boerenkool anders (gewokt) recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Jan A van der Hoeden
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Engeland
Keuken:
Europese
Bron:
Familie
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Boerenkool Anders (Gewokt) te bereiden
*Zet een ruime pan op met water en 1 eetlepel zout,Breng aan de kook en gooi de boerenkool daar in en laat 8 minuten mee-
koken.Dan door een zeef gieten,koud water erover en goed laten uitlekken en nog even nadrukken om het laatste vocht er uit te drukken.
*Zet een wok op het vuur en laat de olie heet worden.
*Bak daarin ui,knoflook,en lombok tot de ui begint te kleuren en doe dan de uitgelekte boerenkool er bij.
*Wok dit gedurende 5 minuten en van het vuur af de balsamico azijn er goed doorroeren.
Leg op de borden en strooi er de gehakte amandelen over.
koken.Dan door een zeef gieten,koud water erover en goed laten uitlekken en nog even nadrukken om het laatste vocht er uit te drukken.
*Zet een wok op het vuur en laat de olie heet worden.
*Bak daarin ui,knoflook,en lombok tot de ui begint te kleuren en doe dan de uitgelekte boerenkool er bij.
*Wok dit gedurende 5 minuten en van het vuur af de balsamico azijn er goed doorroeren.
Leg op de borden en strooi er de gehakte amandelen over.
Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)
Opdienen met een visgerecht bv.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
djerney zegt:
ik ga dit zeker proberen lijkt me lekker.
alleen wat zijn lombokjes? een soort peper?
groetjes :)
deuxchapeaux zegt:
Dat is een slip of the pen,het moet natuurlijk boerenkool zijn.Goed dat je mij daar op attent heb gemaakt.
Jan A.:)
grietje56 zegt:
Het recept heet Bloemkool Anders en in het recept spreek je over Boerenkool, wat moet het zijn?
Groetjes, Grietje;)
deuxchapeaux zegt:
Met vr.gr.Jan A:?