Witlof van Jamie Oliver is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: struikjes witlof, uitgeperste sinaasappel en knoflook in plakjes.
Misschien ook lekker
Witlof van Jamie Oliver is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met struikjes witlof, uitgeperste sinaasappel en knoflook krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 4 struikjes witlof
- 1 uitgeperste sinaasappel
- 2 teentjes knoflook in plakjes
- 1 eetlepel gembersiroop
- handje vol verse tijm
- klont boter
- peper
- half bakje boursin cuisine
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 240 graden C. Witlof wassen en in vieren snijden. Bittere uiteinden eruit snijden. In een koekenpan een flinke klont boter smelten en de struikjes witlof erin bakken met peper, knoflook en tijm. Na 4 minuten het sinaasappelsap en de gembersiroop erbij doen en even laten smoren tot het gaat sissen. Overdoen in een ovenschaal en helemaal afdekken met aluminiumfolie. 10 minuten in de oven zetten,en dan de folie eraf halen, half bakje boursin erover verdelen en nog 15 minuten in de oven plaatsen.
Bron: Jamie Oliver
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlof van Jamie Oliver?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlof van Jamie Oliver te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witlof van Jamie Oliver?
Witlof van Jamie Oliver hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
lijkt me heerlijk