Boerengroentesoep met saucijzenballetjes

Soepen

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Boerengroentesoep met saucijzenballetjes, AI-gegenereerde illustratie

Boerengroentesoep met saucijzenballetjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels bleekselderij, wortel en peultjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Boerengroentesoep met saucijzenballetjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van stengels bleekselderij, wortel en ui maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 2 stengels bleekselderij
  • 150 gram wortel
  • 1 ui
  • 100 gram peultjes
  • 3 takjes tijm
  • 2 saucijsjes
  • 1 zakje Knorr Mix voor Boerengroentesoep

Bereidingswijze

  1. Maak de bleekselderij schoon en snijd hem in plakjes. Maak de wortel schoon en snijd hem in plakjes. Pel en snipper de ui. Maak de peultjes schoon. Ris de tijm van de takjes. Verwijder het vel van de saucijsjes en vorm er kleine balletjes van.
  2. Strooi de inhoud van het zakje in 1 liter koud water. Breng de soep al roerend aan de kook. Voeg de groenten en de balletjes toe en laat de soep onder af en toe roeren ca. 5 minuten zachtjes doorkoken.
  3. Garneer de soep met tijm.
  4. Serveertips
  5. Houd eerst je handen onder de kraan voordat je balletjes draait, dan blijft het gehakt niet zo plakken.Bestrooi de soep met geraspte kaas.
  6. In plaats van tijm kun je ook andere kruiden gebruiken, zoals rozemarijn of bieslook.
  7. Lekker met volkoren toast met tomaat en kaas.

Bron: Life & Cooking

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Boerengroentesoep met saucijzenballetjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Boerengroentesoep met saucijzenballetjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Boerengroentesoep met saucijzenballetjes?

Boerengroentesoep met saucijzenballetjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).