Brood & beleg Koken met & voor kinderen Taarten, koek & gebak
Blondies is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte chocolade, eieren en vanille aroma.
Misschien ook lekker
Je kan de blondies als ze klaar zijn en afgekoeld bestrooien met poedersuiker en geschaafde amandelen.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 400 gram witte chocolade
- 75 gram boter
- 3 eieren
- 90 gram suiker
- 2 theelepels vanille aroma
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- poedersuiker
- geschaafde amandelen
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Deze blondies zijn eigenlijk gewoon brownies maar in plaats van pure chocolade heb ik gebruik gemaakt van witte chocolade.
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Smelt au bain marie 300 gram witte chocolade met 75 gram boter. Mix in een beslagkom 90 gram suiker met 3 eieren luchtig, voeg 2 theelepels vanille aroma en 200 gram zelfrijzend bakmeel toe. Mix tot een luchtig beslag. Schep dan de gesmolten witte chocolade door het beslag. Hak nog 100 gram witte chocolade door het beslag en schep het beslag in een met bakpapier bekleed brownieblik.
- Zet het brownieblik in de oven en na ongeveer 20 tot 25 minuten is de blondie klaar. Laat het goed afkoelen in het bakblik en snij de blondie in kleinere stukjes.
Je kan de blondies als ze klaar zijn en afgekoeld bestrooien met poedersuiker en geschaafde amandelen.
Bron: Maria van Kooyk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Blondies?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Blondies te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Blondies?
Blondies hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ben blij dat het gesmaakt heeft 🙂
Het was heerlijk! Mijn buurvrouw wilde (natuurlijk) het recept! 😉
Was heerlijk!
Ik ben dol op witte chocolade, ik ga dit zeker een keer maken ;);)