Bloemkoolsoep met spiesjes van kruidig gehakt

Soepen

Recept van 11 keer bewaard★★★☆☆ 3.43 (14)
Maak favoriet 11Volg deze kok
Delen: Pinterest
Bloemkoolsoep met spiesjes van kruidig gehakt, AI-gegenereerde illustratie

Bloemkoolsoep met spiesjes van kruidig gehakt is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensgehakt, eidooier en fijngesneden ui.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Bloemkoolsoep met spiesjes van kruidig gehakt is je antwoord. De combinatie van bloemkool, lente uitjes en varkensgehakt maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 400 gr bloemkool in roosjes gesneden
  • boter
  • 1/2 l melk
  • 1/2 l kippenbouillon
  • 2 lente uitjes fijngesneden voor het gehakt
  • 300 gr varkensgehakt
  • 1 eidooier
  • 2 el fijngesneden ui
  • 1tl zout
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 mespuntje gemalen komijn
  • 1 tl gemalen zwarte peper
  • arachideolie
  • boter
  • 1 teentje knoflook.

Bereidingswijze

  1. Fruit de gesnipperde ui en de knoflook aan in wat boter. Voeg de bloemkoolroosjes toe en bak nog eens 2 min door. Giet de bouillon en de melk over de groenten en laat alles rustig 20 min sudderen. Meng het gehakt met het ei de ui het zout en de kruiden. Rol het mengsel tot 4 langwerpige worstjes. Bak die 5 min in olie en boter half om half en rijg ze daarna op de houten cocktailprikkers. Mix de bloemkool tot een gladde soep en breng op smaak met peper en zout. Schep de soep in soepkoppen en strooi er de lente uitjes over. Leg de spiesjes over de rand van de soepkoppen.

Bron: Onbekend

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bloemkoolsoep met spiesjes van kruidig gehakt?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bloemkoolsoep met spiesjes van kruidig gehakt te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bloemkoolsoep met spiesjes van kruidig gehakt?

Bloemkoolsoep met spiesjes van kruidig gehakt hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).