Bladerdeegtaart met zalm en tuinerwten

Avondeten & hoofdgerechten Taarten, koek & gebak Vis & zeevruchten

Recept van kooktan★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Bladerdeegtaart met zalm en tuinerwten, AI-gegenereerde illustratie

Bladerdeegtaart met zalm en tuinerwten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, zalm en cc melk.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Makreel salade Makreel salade Cataplana portugal Cataplana portugal Geroosterde scampi Geroosterde scampi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Bladerdeegtaart met zalm en tuinerwten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met bladerdeeg en zalm krijgt dit baksel meteen karakter. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 4 plakjes bladerdeeg
  • 1 blikje zalm
  • 100 gr. tuinerwten
  • 20 gr. boter
  • 20 gr. bloem
  • 200 cc melk
  • 75 gr. geraspte oude kaas
  • 1-2 el. paneermeel

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakvorm

Bereidingswijze

  1. De plakjes bladerdeeg laten ontdooien en uitrollen tot 1 plak. Zalm ontdoen van vel en graten en mengen met tuinerwten.
  2. Bakpapier ter grootte van de bakvorm knippen en hierop de uitgerolde bladerdeeg in de vorm leggen. Het deeg bedekken met een dun laagje paneermeel en daarop de zalm met tuinerwten uitspreiden.
  3. De boter smelten en goed mengen met de bloem. Al roerende de melk erbij voegen en dit aan de kook brengen. Vuur uitdoen en de kaas op een eetlepel na toevoegen. Kaas laten smelten. De witte saus voorzichtig uitlepelen op het zalm mengsel en de laatste kaas eroverheen strooien. In een voorverwarmde oven 225°C gedurende 25 minuten laten bakken. Indien de taartbodem nog niet in orde is dan de taart even terug in de oven plaatsen zonder bakvorm of blik. Nog vijf minuten op 175°C doorwarmen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bladerdeegtaart met zalm en tuinerwten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bladerdeegtaart met zalm en tuinerwten te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bladerdeegtaart met zalm en tuinerwten?

Bladerdeegtaart met zalm en tuinerwten hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).