Bladerdeegpakketjes met gorgonzola

Voorgerechten & amuses

Recept van ★★☆☆☆ 2.33 (6)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Bladerdeegpakketjes met gorgonzola, AI-gegenereerde illustratie

Bladerdeegpakketjes met gorgonzola is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, geschaafde amandelen en peren op zware siroop.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 5
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Carpaccio van tonijn Carpaccio van tonijn Gevulde portobello Gevulde portobello Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Bladerdeegpakketjes met gorgonzola zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Bladerdeeg, geschaafde amandelen en peren spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
  • 40 gram geschaafde amandelen
  • 1 blik (ca 300 gram) peren op zware siroop
  • 150 gram gorgonzola
  • 2 el rode port
  • 1 ei

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien
  2. Rooster de geschaafde amandelen in een droge koekenpan goudbruin.
  3. Laat de pern goed uitlekken en snijd ze in stukjes.
  4. Roer de gorgonzola los met de port en meng dit met de stukjes peer en amandelen.
  5. Schep het gorgonzolamengsel in het midden van 5 plakjes bladerdeeg.
  6. Maak de randen eromheen nat met koud water.
  7. Vouw de plakjes bladerdeeg schuin dicht en druk de randen met een vork stevig op elkaar, zodat de vulling er niet uit kan lopen.
  8. Snijd uit het resterende plakje bladerdeeg 5 figuurtjes en plak ze met water op de bladerdeegpakketjes.
  9. Leg de bladerdeegpakketjes tot gebruik afgedekt in de koelkast.
  10. Klop de eieren los.
  11. Verwar de oven voor op 200 graden C.
  12. Bestrijk de bladerdeegpakketjes met het losgeklopte ei en bak ze in de hete oven in ca 20 min. goudbruin en gaar.
  13. Serveer ze warm .

Bron: CCPL

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bladerdeegpakketjes met gorgonzola?

Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bladerdeegpakketjes met gorgonzola te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bladerdeegpakketjes met gorgonzola?

Bladerdeegpakketjes met gorgonzola hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).