Biefstuk met bloemkool en krieltjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Lambert★★★☆☆ 3.13 (8)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Biefstuk met bloemkool en krieltjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: biefstukken superieur, sjalotjes en peterselie.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Hamlappen Hamlappen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Biefstuk met bloemkool en krieltjes is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van biefstukken superieur en sjalotjes maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 300 gr.voorgesneden bloemkool
  • 450 gr.krieltjes (geschraapt)
  • 2 biefstukken superieur
  • 6 el.bakboter
  • 2 sjalotjes
  • 2 takjes peterselie
  • 1 pakje champignonroomsaus
  • zout

Bereidingswijze

  1. Haal de biefstuk 15 min.voor het bakken uit de koelkast,zodat deze op kamertemperatuur kan komen.Snijd de sjalotjes in kleine ringetjes en hak de peterselie fijn.Kook de bloemkool en de krieltjes in aparte pannen in water met zout in ongeveer 10 min.gaar.Verhit ondertussen 4 el.boter in een koekepan en bak de biefstukken op een hoog vuur om en om lichtbruin.Bak de biefstukken daarna op een matig vuur in 3 Ã 5 min.verder.Keer ze regelmatig om.Verhit ondertussen 2 el.boter in een andere koekepan en fruit hierin het sjalotje.Giet de krieltjes af en meng de sjalotjes en de peterselie erdoor heen.Maak het sausje volgens de aangeving van de verpakking.Verdeel de biefstuk,bloemkool en krieltjes over twee borden en schenk de champignonroomsaus over de biefstuk.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Biefstuk met bloemkool en krieltjes?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Biefstuk met bloemkool en krieltjes te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Biefstuk met bloemkool en krieltjes?

Biefstuk met bloemkool en krieltjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Oh dit lijkt me echt heerlijk en ook nog eenvoudig te maken, ik ga het meteen maken. Dank U voor het insturen !

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).