Bananensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe bananen, gepelde tomaten en blokjes runderbouillon.
Misschien ook lekker
Bananensoep is precies het soort soep dat je weer helemaal opwarmt. Bloem, rijpe bananen en gepelde tomaten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 60 g boter
- 60 g bloem
- 2 rijpe bananen
- 1 blik gepelde tomaten
- 3 blokjes runderbouillon
- peper, zout
- 0,5 dl room
- 2 eetlepels gehakte peterselie
Bereidingswijze
- Laat de boter smelten in een pan met dikke bodem, maar laat ze niet kleuren.
- Strooi er de bloem bij en roer glad.
- Voeg de gepelde tomaten en de geschilde bananen in schijfjes bij de roux, roer goed om en laat 1 minuut verwarmen.
- Leng aan met 1 ltr. water.
- Voeg er de bouillonblokjes toe.
- Dek de pan af en laat de soep 10 minuten zachtjes koken.
- Mix het en breng op smaak met peper en zout.
- Voeg voor het serveren de room en de gehakte peterselie toe.
Bron: xead
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bananensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bananensoep te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bananensoep?
Bananensoep hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.