Bami Goreng (gebakken mie) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: nestjes mie, zonnebloemolie en ⁄2 ui.
Misschien ook lekker
Ik heb dit gemaakt en gegeten bij een Indonesische kookworkshop.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 nestjes mie
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1⁄2 ui
- 2 teentjes knoflook
- stukje prei in ringen gesneden
- 1 eetlepel fijngehakte bladselderij
- 1 plakje djahe (gember)
- 1⁄2 theelepel ketoembar (koriander)
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 theelepel oestersaus
- 1⁄2 blokje kippenbouillonpoeder
- peper en zout
Bereidingswijze
- Een pan met ruim water aan de kook brengen. De mie toevoegen en ca 5 minuten laten koken. Regelmatig roeren. De beetgare mie afgieten en met koud water spoelen.
- De ui en knoflook aanfruiten in de olie, samen met de preiringen, bladselderij, specerijen en 1⁄2 kippenbouillonblokje.
- Ketjap manis en oestersaus toevoegen en op het laatst de mie meebakken, eventueel op smaak brengen met peper en zout, of wat ketjap manis.
Ik heb dit gemaakt en gegeten bij een Indonesische kookworkshop.
Bron: Kookstudio Assen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bami Goreng (gebakken mie)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bami Goreng (gebakken mie) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bami Goreng (gebakken mie)?
Bami Goreng (gebakken mie) hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.