Asperges met zalm

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van 4 reacties
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Asperges met zalm, AI-gegenereerde illustratie

Asperges met zalm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: peper - zout - muskaatnoot en peterselie of dille.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Aardappelpannetje Aardappelpannetje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Asperges met zalm brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Peper zout krijgt hier alle ruimte om te schitteren.

Ingrediënten

  • 500 gr. asperges
  • 20 gr. boter
  • 60 gr. gemalen emmenthaler
  • 10 gr. bloem
  • 1,25 dl. melk en kookvocht
  • peper - zout - muskaatnoot
  • peterselie of dille
  • 250 gr. gerookte zalm

Bereidingswijze

  1. Stoom de asperges gedurende 20 minuten. Verhit boter, voeg bloem, melk en kookvocht toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat, roer 50 gr. geraspte kaas en fijngehakte peterselie erdoor. Rol de asperges per drie in de sneeetjes zalm, schik in de ovenschotel, overgiet met de saus en bestrooi met de resterende kaas. Zet de schotel onder de gril en laat goudbruin kleuren. Dien op met gestoomde aardappelen, gegarneerd met peterselie.

Bron: Jeannine Van Immerseel

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Asperges met zalm?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Asperges met zalm te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Asperges met zalm?

Asperges met zalm hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  1. Mag ik een reactie verwachten, lekker, lekkerder,lekkerst of niet lekker ?

  3. Moest je het gerecht proberen laat mij dan weten of het lekker, lekkerst of niet lekker was !!

  4. Lijkt me heerlijk! Er zitten sowieso twee dingen in die ik erg lekker vind nl. asperges EN zalm. 🙂

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).