brinkie1970 
Arabische kruidensalade is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: shoarmabroodjes, komkommer en bakje cherry tomaten.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst MiddenOosten
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Arabische kruidensalade zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om shoarmabroodjes en komkommer. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 6 shoarmabroodjes
- 1 1/2 komkommer, in blokjes
- 375 g cherrytomaten, in kwarten
- 3 zakjes bosui (a 3 stuks), in ringen
- 3 bakjes platte peterselie (a 20 g), alleen de blaadjes
- 1 1/2 bakje munt (a 15 g), alleen de blaadjes
- 1 1/2 bakje basilicum (a 15 g), alleen de blaadjes
- 1 1/2 bakje dille (a 15 g), alleen de blaadjes
- 6 eetlepels Griekse olijfolie
- 3 eetlepels balsamicoazijn op hout gerijpt
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Zet de ovengrill aan.
- Snijd elk shoarmabroodje in 8 punten en gril die in zo'n 4 minuten bruin en knapperig onder de gloeiend hete ovengrill. Strooi er direct wat zout over.
- Doe de komkommerblokjes, de tomatenkwarten en de bosuiringen samen in een ruime schaal.
- Ris de blaadjes van peterselie, munt en basilicum los en scheur ze in kleine stukjes. Roer ze door het groentemengsel, samen met de dille.
- Giet de olijfolie en de azijn over de salade, schep om en proef of er nog zout bij moet.
- Verdeel de geroosterde broodpunten over en door de salade en serveer meteen. Lekker met gegrilde kipfilet.
Deze Arabische kruidensalade zit boordevol verse peterselie, munt, dille en basilicum, aangevuld met komkommer en cherrytomaat. Geroosterde puntjes shoarmabrood maken er een salade met beet van. Een fijn bijgerecht bij alles wat van de grill komt.
Voedingswaarde
| Energie | 315 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 7 g |
| Vetten | 16 g |
| Koolhydraten | 36 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Arabische kruidensalade?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Arabische kruidensalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.