Arabische kruidensalade is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: shoarmabroodjes, komkommer en bakje cherry tomaten.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst MiddenOosten
Misschien ook lekker
Met Arabische kruidensalade zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om shoarmabroodjes en komkommer. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 shoarmabroodjes
- 1 komkommer, in blokjes
- 1 bakje cherry tomaten (250 g), in vieren
- 2 zakjes bosui (a 3 stuks), in ringen
- 2 bakjes platte peterselie (a 20 g), alleen de blaadjes
- 1 bakje munt (15 g), alleen de blaadjes
- 1 bakje basilicum (15 g), alleen de blaadjes
- 1 bakje dille (15 g), alleen de blaadjes
- 4 eetlepels Griekse olijfolie (fles 500 ml)
- 2 eetlepels balsamicoazijn op hout gerijpt (flesje 250 ml)
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Zet de grill van de oven aan.
- Snijd elk broodje in 8 puntjes.
- Gril het brood onder de hete grill in circa 4 minuten goudbruin en knapperig.
- Bestrooi met zout naar smaak.
- Meng de komkommer met de tomaat en de bosui.
- Scheur de blaadjes van de peterselie, de munt en het basilicum in kleine stukjes.
- Meng het samen met de dille door de salade.
- Besprenkel met de olie en de azijn en breng op smaak met zout. Verdeel de broodpuntjes over de salade.
- Lekker met gegrilde kipfilet.
Voedingswaarde
| Energie | 315 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 7 g |
| Vetten | 16 g |
| Koolhydraten | 36 g |
Bron: Allerhande 03 2011
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Arabische kruidensalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Arabische kruidensalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.