beerder 
Appelslaatje met witloof en walnoten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: walnoten, stronkjes witloof en appelen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Appelslaatje met witloof en walnoten is een echte aanrader voor aan tafel. Walnoten, stronkjes witloof en appelen spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 80 gram walnoten
- 2 eetlepels suiker
- 2 stronkjes witloof
- 2 appelen
- 2 peren
- 150 gram Gorgonzola
- 5 eetlepels appelazijn
- 4 eetlepels druivenpitolie
- peper en zout
Bereidingswijze
- Hak de walnoten grof. Laat de suiker smelten in een pan met dikke bodem en voeg de helft van de noten toe. Karamelliseer ze goudbruin, spreid ze uit op een vel bakpapier en laat ze helemaal afkoelen.
- Was het witloof en trek de blaadjes los. Snijd de appelen en peren in dunne partjes en verdeel alles over vier borden.
- Brokkel de kaas fijn en breek de gekaramelliseerde noten in stukjes. Strooi ze samen met de overige noten over de borden.
- Klop van de azijn en de olie een dressing en maak die op smaak met peper en zout. Besprenkel er de bordjes mee en dien direct op.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appelslaatje met witloof en walnoten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appelslaatje met witloof en walnoten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appelslaatje met witloof en walnoten?
Appelslaatje met witloof en walnoten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.